Giovanni Urraci (Università di Padova)
Résumé de section
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Libri di cucina, terminologia gastronomica e geotestualità. Considerazioni dal cantiere AtLiTeG (Atlante della lingua e dei test della cultura gastronomica italiana dall'età medievale all'Unità)
12 maggio 2026
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Déposé le 12 mai 26, 10:18
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