Il corso tratterà delle trasformazioni avvenute nei modi di produrre, distribuire e consumare beni e servizi dal Rinascimento alla Rivoluzione industriale
Una prima parte sarà dedicata ai quadri d'insieme e alle diverse figure dell'economia preindustriale: l'andamento della popolazione, l'agricoltura e i contadini, le manifatture e gli artigiani, il commercio e mercanti, i nobili e la rendita, lo Stato e i sovrani, la Chiesa e i religiosi e le religiose.
Si passerà poi ad esaminare le trasformazioni nel modo di abitare, dalle capanne contadine ai palazzi aristocratici, nel modo di alimentarsi, dai banchetti rinascimentali alla nascita dei ristoranti, e di vestire, dallo sfarzo principesco .alla sobrietà borghese ottocentesca.
Una prima parte sarà dedicata ai quadri d'insieme e alle diverse figure dell'economia preindustriale: l'andamento della popolazione, l'agricoltura e i contadini, le manifatture e gli artigiani, il commercio e mercanti, i nobili e la rendita, lo Stato e i sovrani, la Chiesa e i religiosi e le religiose.
Si passerà poi ad esaminare le trasformazioni nel modo di abitare, dalle capanne contadine ai palazzi aristocratici, nel modo di alimentarsi, dai banchetti rinascimentali alla nascita dei ristoranti, e di vestire, dallo sfarzo principesco .alla sobrietà borghese ottocentesca.
- Docente: Francesco Maria Vianello