Grazie Gianluigi Masutti per la spiegazione chiara, per il sistema operativo Windows. Aggiungo che per sistema operativo OS X, per cui i tasti hanno un organizzazione diversa, si deve premere CMD + INVIO.
Siccome poi conviene sempre imparare ad utilizzare i menu, anche se le combinazioni di tasti sono sicuramente più comode, per tutti i sistemi si può ottenere la stessa cosa con Inserisci → Interruzione di pagina (tra l'altro noterete che di fianco al comando c'è anche anche l'indicazione della combinazione di tasti per ottenere la stessa cosa).